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Omar
OMAR 原桶強度威士忌(波本桶)
由蘇格蘭進口之二稜(Two Row)種大麥芽,經南投酒廠發酵及蒸餾後,貯存於「首次填裝桶(First Fill)」美國波本桶熟陳四年以上,經團隊多位資深品酒師精心挑選出優異獨特的橡木桶,進行「單桶原酒 (Single Cask,Cask Strength)」裝瓶,保留其最原始風味特性。不僅是南投酒廠的代表作,亦為台灣波本桶威士忌之典範,每瓶均標示所屬的桶號、裝瓶號以及酒精度。「OMAR原桶強度麥芽威士忌-波本桶」蘊含線香和紮實沉穩的當歸香氣,這是在蘇格蘭需陳年超過二十五年以上才會產生的風貌。品飲時,可加點水讓沉睡的豐富果香釋放,芒果乾、熟成鳳梨等熱帶水果香味傾洩而出,感受台灣熱情的呼吸,使香氣..
HK$1,320
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OMAR 原桶強度威士忌(荔枝桶)
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HK$1,560
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OMAR 原桶強度泥煤威士忌(波本桶)
將威士忌品牌命名為OMAR,即蘇格蘭蓋爾語「琥珀」之意,期許南投酒廠所生產的單一麥芽威士忌,就像琥珀般的深沉、高貴、純淨。台灣首支以泥煤煙燻麥芽生產之單一麥芽威士忌,泥煤濃度35 ppm以上,以煙燻調性為主、酒體風格強勁,採用非冷凝過濾(Non Chill-Filted),不添加焦糖色素調色,保留威士忌最道地而原始的風味。「OMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌-波本桶」為台灣第一個開始以泥煤麥芽發酵蒸餾的威士忌,氣味上的表現,明顯比其它泥煤過桶陳釀的威士忌還要強烈、個性鮮明;比之泥煤舊桶所賦予的煙燻味與微弱的泥煤味,OMAR泥煤麥芽更加突顯泥煤的迷人風韻,亦呼應南投酒廠使用泥煤麥芽,對威士忌風味創造..
HK$1,320
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OMAR 單一麥芽威士忌(波本花香)
台灣菸酒公司南投酒廠沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作,經橡木桶陳熟五年以上優質酒品,經調酒師巧手調和,以小型蒸餾器蒸餾出豐富酒質,採非冷凝過濾(Non Chill-Filted),以保留最佳香氣與口感品質,無添加焦糖色素,酒體自然呈現成熟金黃琥珀色,經批次調和,每批調和風味稍有不同,推薦給威士忌愛好者收藏品評、比較。「OMAR單一麥芽威士忌-波本花香」風味上層似朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣,台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得整體風味更顯穩重而均衡,中等酒體甜順自然,明顯的油脂感帶出香草、牛奶糖、柑橘的豐腴感,品飲後令人印象深刻。..
HK$535
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