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香味清爽而俐落,口感如香甜糖漿。釀酒師親自挑選並以鼻子嗅桶確保雪莉桶的香氣與風味是最佳首選。口感滑順,酒精味並不強烈,橡木桶和香草的風味襯托出大麥麥芽的清甜,隱隱約約仁以巧克力和香料等香味,增加整體口感的活潑度。