威士忌
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Brand: FUYU
水楢，因為含水量高而得名,是橡木的一種 由於水楢木本身含水量高、孔隙較大，做酒桶容易滲酒，加工困難，需要高超的工藝而制成。隨著陳年時間的拉長，會發展出一種類似沉香、檀香和伽羅薰香的香味，被人們稱為「東方禪味」。
金黃色。 精緻，優雅，清新，帶有蜂蜜，杏仁和焦糖味。 口感持久，風格全面。 散發梨和蘋果風味，非常新鮮。 充滿果醬水果和淡淡的焦糖味。..
HK$755
Brand: Omar
由蘇格蘭進口之二稜(Two Row)種大麥芽，經南投酒廠發酵及蒸餾後，貯存於「首次填裝桶(First Fill)」美國波本桶熟陳四年以上，經團隊多位資深品酒師精心挑選出優異獨特的橡木桶，進行「單桶原酒 (Single Cask，Cask Strength)」裝瓶，保留其最原始風味特性。不僅是南投酒廠的代表作，亦為台灣波本桶威士忌之典範，每瓶均標示所屬的桶號、裝瓶號以及酒精度。「OMAR原桶強度麥芽威士忌－波本桶」蘊含線香和紮實沉穩的當歸香氣，這是在蘇格蘭需陳年超過二十五年以上才會產生的風貌。品飲時，可加點水讓沉睡的豐富果香釋放，芒果乾、熟成鳳梨等熱帶水果香味傾洩而出，感受台灣熱情的呼吸，使香氣..
HK$1,320
Brand: Omar
將威士忌品牌命名為OMAR，即蘇格蘭蓋爾語「琥珀」之意，期許南投酒廠所生產的單一麥芽威士忌，就像琥珀般的深沉、高貴、純淨。台灣首支以泥煤煙燻麥芽生產之單一麥芽威士忌，泥煤濃度35 ppm以上，以煙燻調性為主、酒體風格強勁，採用非冷凝過濾(Non Chill-Filted)，不添加焦糖色素調色，保留威士忌最道地而原始的風味。「OMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌－波本桶」為台灣第一個開始以泥煤麥芽發酵蒸餾的威士忌，氣味上的表現，明顯比其它泥煤過桶陳釀的威士忌還要強烈、個性鮮明；比之泥煤舊桶所賦予的煙燻味與微弱的泥煤味，OMAR泥煤麥芽更加突顯泥煤的迷人風韻，亦呼應南投酒廠使用泥煤麥芽，對威士忌風味創造..
HK$1,320
Brand: Omar
台灣菸酒公司南投酒廠沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作，經橡木桶陳熟五年以上優質酒品，經調酒師巧手調和，以小型蒸餾器蒸餾出豐富酒質，採非冷凝過濾(Non Chill-Filted)，以保留最佳香氣與口感品質，無添加焦糖色素，酒體自然呈現成熟金黃琥珀色，經批次調和，每批調和風味稍有不同，推薦給威士忌愛好者收藏品評、比較。「OMAR單一麥芽威士忌－波本花香」風味上層似朝露般清淨的白花香，醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣，台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得整體風味更顯穩重而均衡，中等酒體甜順自然，明顯的油脂感帶出香草、牛奶糖、柑橘的豐腴感，品飲後令人印象深刻。..
HK$520
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Brand: Junenmyo
- 非冷凝過濾及不含色素-
用蘇格蘭精選的重泥煤麥芽蒸餾的，帶有㇐種煙熏的味道。-
它由超過50%的麥芽及精選的蘇格蘭穀物威士忌調配。-
這是㇐種厚重的泥炭風格，帶有溫和煙熏道，味道餘韻悠長。
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陳年超過7年。..
HK$680
Brand: Junenmyo
- 非冷凝過濾- 用蘇格蘭精選的重泥煤麥芽蒸餾的，帶有㇐種煙熏的味道。- 它由超過50%的麥芽及精選的蘇格蘭穀物威士忌調配。- 這是㇐種厚重的泥炭風格，帶有溫和煙熏味道。- 陳年超過5年。..
HK$590