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說起威士卡，相信很多不愛喝酒的人都聽說過，在影視作品中常常看到演員們喝威士卡，一口悶一杯，似乎特別過癮。而對於愛酒的人士來說，威士卡是生活中不可缺少的酒水。在眾多威士卡產地，當屬蘇格蘭威士卡最受關注。

釀酒業歷史悠久及口感獨特

蘇格蘭的威士卡之所以這麼受到歡迎，主要與酒水的歷史和酒的品質有很大關系。至今，蘇格蘭威士卡的釀酒歷史已經有幾百年了，常見的威士卡種類就是純麥芽，穀物，或者兌合而成的，釀造的威士卡很有特點，色澤是棕黃帶著點微紅，顏色清透，氣味帶著淡淡的焦香和煙熏味，喝起來的口感很獨特。對比其他地區的威士卡，蘇格蘭威士卡醇厚，入口勁足綿柔，喜歡喝威士卡的人更是愛不釋手。

蘇格蘭威士卡飲用方法

電視中大家喝威士卡是直接倒入杯子直接喝，這種是不加水的淨飲方式，有些人認為加入冰塊或者加水兌之後的味道更好，所以會在威士卡裏加入冰塊，酒水口感更勁爽，醇厚。加入水或者蘇打水等，味道也豐富。通常，蘇格蘭威士卡是在餐前飲用，讓人食欲大增，不過近年來許多年輕人喝威士卡就沒有這麼講究，餐前餐後喝都沒問題。

蘇格蘭威士卡有四大產區，不同產區的威士卡特點不一樣，如在高地區的威士卡又因為不同方位的高地而不同的口感，東部和中部果香濃厚，北部威士卡有點辛辣。或者在蘇格蘭西南方的產區威士忌酒體厚重，氣味濃郁，還有泥煤味道等等。可見不同產區的威士卡味道存在天壤之別。

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